SUKLAAMOUSSE
1 suklaalevy (150-200g)
2 kananmunaa
2dl kuohukermaa

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa pienellä lämmöllä ja jäähdytä hetken aikaa.  Erottele kananmunasta keltuaiset ja valkuaiset.  Lisää keltuaiset suklaaseen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää suklaseokseen. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Vaahto on sopivaa, kun se ei enää valu astiasta pois, kun kallistat sitä. Sekoita varovasti vaahto suklaaseokseen, Jos maltat, laita suklaamousse jääkaappiin muutamaksi tunniksi ja nauti yksin tai hyvässä seurassa.. Riittää noin 2-4:lle..